밤의 효능, 밤껍질 쉽게 벗기는 방법과 보관법 이제 가을철이 되어서 밤이 많이 시중에 나오는 계절이 되었네요. 정말 고소하고 달콤한 맛이 일품인 밤은 가을철 최고의 인기 식품이지요, 가을철 과일 중에서, 고소한 맛이 일품인 밤은 한국인들이 가장 좋아하는 식품 중 하나랍니다. 그런데 문제는 밤까기가 너무 힘들다는 점이지요. 밤을 좋아는 하지만, 밤껍찔 까기가 너무 힘들어서, 밤을 멀리하는 사람도 많이 있답니다. 우리나라의 오곡백과 중에서 껍질까기가 제일 힘든 것이 바로 밤입니다. 고구마나 감자는 그 껍질이 쉽게 볏겨지지만, 밤은 껍질이 워낙 두껍고 강해서 껍질벗기기가 여간 힘든 게 아니랍니다. 껍질 벗기가 힘든 과일이 또 하나 있지요, 바로 호도인데요. 그렇지만 껍질이 두껍기로 소문난 호도는 망치로 한 대..